Rekomenduokite mus!
Naujausi receptai
Naujausi svečių receptai
Naujausi patarimai
Naudingos nuorodos
Šalta žirnelių ir mėtos sriuba
3 vidutinio dydžio svogūnų
5 laiškinių svogūnų
aliejaus kepimui
1kg šviežių ar šaldytų žirnelių
500g supjaustytų salotų (round lettuce)
1 lauro lapelio
2 čiobrelio šakelių
1.5l daržovių sultinio
druskos, pipirų
200ml riebios grietinėlės
2 šaukštų mėtos chiffonade
- Supjaustykite laiškinius ir paprastus svogūnus griežinėliais. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite gilią keptuvę ar puodą su aliejumi, sudėkite svogūnus ir kepkite 5-10 minučių, kol svogūnai suminkštės.
- Sudėkite į keptuvę supjaustytas salotas bei žirnelius ir gerai išmaišykite. Supilkite sultinį, sudėkite prieskonius ir virkite ant nedidelės ugnies, kol visos daržovės suminkštės.
- Iš išvirusios sriubos ištraukite lauro lapą bei čiobrelį, sriubą gerai susmulkinkite blenderiu - smulkintuvu ir atšaldykite.
- Prieš patiekiant sriubą, supilkite grietinėlę ir mėtos chiffonade , gerai išmaišykite ir patiekite.
