
Pikantiški pyragaičiai
2 lakštų sluoksniuotos tešlos
200g konservuotų kukurūzų
200 g virtų juodų pupelių
100g marinuotų susmulkintų jalapeno pipirų
200g susmulkintos ispaniško chorizo dešros (galima pakeisti keptomis medžiotojų dešrelėmis ar kt. dešra)
200g smulkiai supjaustytos saldžiosios paprikos
1 plakto kiaušinio
aliejaus
druskos, pipirų
- Įkaitinkite orkaitę iki 220°C.
- Sumaišykite kukurūzus, pupeles, jalapen o pipirus, dešrą ir papriką. Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.

- Išpjaukite iš sluoksniuotos tešlos 7-9 cm skersmens apskritimus. Į kiekvieną apskritimą įdėkite po šaukštelį sumaišytų su dešra daržovių. Sulipdykite tešlos kraštus taip, kaip gaminant virtinius, jei reikia, paspauskite buku peilio galu, kad tešla geriau suliptų.
- Sudėkite pyragaičius į vos aliejumi pateptą skardą ir patepkite jų viršų plaktu kiaušiniu.

- Kepkite įkaitusioje orkaitėje 15-20 minučių, kol gražiai pagels.