Naujausi receptai
Naujausi svečių receptai
- Avižiniai sausainiukai su kokosu ir riešutai
- Figos su feta ir kumpiu
- Bulviniai blynai su varške ir lašiša
Naujausi patarimai
Naudingos nuorodos
Vilmos įdaryta paprika
5-6 įvairių spalvų paprikos
Įdarui:
1 VŠ aliejaus,
1 didelis svogūnas,
150 g grybų arba mažas indelis konservuotų pjaustytų grybų,
2 VŠ su kaupu grietinės,
Druskos, pipirų,
450 g bet kokio neriebaus faršo,
1-1,5 puodelio virtų ryžių,
Sauja kapotų petražolių.
Padažui:
1 skardinė (450 g) konservuotų pomidorų,
1 puodelis vandens arba sultinio,
2 skiltelės česnako, supjaustytos plokštelėmis,
1 AŠ džiovinto baziliko,
Druskos, pipirų,
Fermentinio sūrio pagal norą.
2 minutes kepti svogūną, sudėti kubeliais supjaustytus grybus, pakepti 5 min., pamaišyti. Supilti grietinę, įberti druskos, pipirų. Kepti kol išgaruos skystis. Nuimti nuo ugnies ir atšaldyti.
Sumaišyti visus įdaro komponentus.
Orkaitę įkaitinti iki 200?C.
Pomidorus supjaustyti kubeliais. Sumaišyti likusius padažo komponentus ir 5 min. patroškinti ant vidutinės ugnies.
Išvalytas paprikų puseles užpildyti įdaru. Padažą supilti į apkepo formą, ant viršaus sudėti įdarytas paprikas, uždengti folija ir kepti 40-45 min arba kol iškeps.
Nuimti foliją, aplieti paprikas padažu iš formos ir apibarstyti tarkuotu sūriu. Dar truputį pakepti kol sūris išsilydys.
Paprikas galima troškinti ir plačiadugniame puode: įkaitinti padažą, vienu sluoksniu išdėlioti paprikas ir troškinti 20-30 min.
Aš kepiau stikliniame apkepo inde su dangčiu, todėl folijos nenaudojau.
Gaunasi labai skanus ir lengvas patiekalas. Skanaus!
