• Produktų svorio lentelė
  

Naujausi receptai

• Uogų pyragas
• Įdarytos vištienos krūtinėlės
• Keptos marinuotos daržovės

Naujausi svečių receptai

• Avižiniai sausainiukai su kokosu ir riešutai
• Figos su feta ir kumpiu
• Bulviniai blynai su varške ir lašiša

Naujausi patarimai

• Kaip paruošti majonezą
• Kaip paruošti saldžią trapią tešlą
• Kaip nulupti pomidorus

Naudingos nuorodos

• Vilmos blog'as
• Kepėjai be stabdžių
• Skirmantės blog'as
• Beatos virtuvė
• Skani kasdienybė
• Receptai

Irenos ančių kepenėlių paštetas su migdolais

Pasitaikė nusipirkti ančių kepenėlių, pabandymui nusipirkau tik pusę kilogramo, bet tikrai verta buvo, nes paštetas išėjo nuostabus.

Pusė kilogramo ančių kepenėlių
šimtas gramų kiaulienos lašinukų
pakelis tikro sviesto
svogūno galvutė
pora skiltelių česnako
muškato riešuto
taurelė brendžio
50 ml grietinėlės
lauro lapelių
juodųjų maltų pipirų
baltųjų maltų pipirų
kvapiųjų pipirų
baziliko
druskos
100g migdolų

 

  Kepenėles nuplauti, išvalyti, nusausinti, dėti į puodą drauge su smulkintais lašinukais, užpilti šiek tiek vandens, lauro lapelių, pipirų ir pavirti, neilgai, kad nesukietėtų kepenėlės. Tada viską išimam, sumalam, dedam svieste kepintus svogūnus, česnakus, patarkuojam muskato riešuto, dedam prieskonius, grietinėlę, pilam brendį, viską dedam į kepimui skirtą indą, uždengiam folija ir pakepam 15 - 20 minučių. Atvėsinam, visą paštetą aplipdom skaldytais migdolais.