Naujausi receptai
Naujausi svečių receptai
- Avižiniai sausainiukai su kokosu ir riešutai
- Figos su feta ir kumpiu
- Bulviniai blynai su varške ir lašiša
Naujausi patarimai
Naudingos nuorodos
Irenos čili sriuba
Šią sriubą labai mėgstu. Paragavau jos picerijoje, taip patiko, kad nutariau ir pati pasigaminti. Tikslaus recepto neturėjau, bet pasiklausiau vienų, kitų, susidariau savo receptuką ir sėkmingai gaminu. Aišku, galėjau internete susirasti, bet pasitikėjau savo skoniu ir vieno gerai išmančio žmogaus patarimais.
sultinys (apie 1,5- 2 litrus)
trys didelės raudonosios saldžiosios paprikos
viena aštrioji paprika
3 dideli pomidorai
dėželė konservuotų raudonųjų pupelių
saliero stiebų
poro
2 morkos
didelis svogūnas
5 didelės česnako skiltelės
lauro lapas
kvepiantieji, juodieji pipirai
dar kiti mėgstami prieskoniai
300g jautienos faršo
Išsiverdame sultinį su prieskoninėm daržovėm. Nekošiam. Į jį sudedam juostelėmis pjaustytą papriką, aštriąją papriką (išimti sėklas), nuluptus susmulkintus pomidorus, konservuotas pupeles. Pridedam pagal skonį druskos, įvairių prieskonių. Kai viskas suminkštės (apie pusvalandį verdame), tada nukeliam nuo ugnies ir viską sutrinam su blenderiu. Pasiruošiam faršą: pridedam smulkintų svogūnų, pipirų, druskos ir pakepinam ant sviesto. Tada faršą sudedam į sutrintą sriubą, užkaičiam ir paverdam apie 5 minutes. Sriuba turi būti tiršta. Aštrumas kiekvienam pagal skonį. Mes mėgstame aštriai, tad ir Tabasco padažo dar įsilašinam.
