Vištienos ir paprikų sriuba
Vidutinis įvertinimas 
/ 5
1 Balsavo
/ 5
1 Balsavo
Vištienos ir paprikų sriuba su tešlos kukuliais
Ingredientai
Trumpai
Paruošimo metodas
Virimas
Sudėtingumo lygis
Vidutiniškas
Patiekalas
Sriubos
Pagrindinis ingredientas
Paprikos
Vištiena
1 didelio svogūno, supjaustyto juostelėmis
2 susmulkintų česnako skiltelių
aliejaus kepimui
1-2 vištos krūtinėlių
2L vištienos sultinio
druskos
100g miltų
50g tarkuoto sviesto
2 a.š. maltos paprikos
½ a.š. druskos
1-2 v.š. vandens
Paruošimo būdas
- Užvirkite sultininį, sudėkite vištienos krūtinėles, sumažinkite ugnį ir virkite maždaug 10 min. Išimkite krūtinėles, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
- Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite aliejaus. Sudėkite juostelėmis supjaustytas paprikas ir kepkite maždaug 5 minutes, kad paprikos kiek suminkštėtų. Sudėkite svogūnus ir kepkite dar 5 min. Sudėkite česnaką ir maišydami kepkite dar 1 min. Nuimkite nuo ugnies
- Sumaišykite miltus su sviestu, prieskoniais bei druska ir trinkite sviestą, kol neliks didelių gumulėlių. Įpilkite truputėlį vandens ir sumaišykite, kol tešla sulips į vieną gumulą. Iškočiokite tešlą į “dešrą” ir supjaustykite gabaliukais (arba galite atgnybti po gabalėlį ir suformuoti nedidelius kukulius).
- Jei sultinys neverda, vėl jį užvirkite, sudėkite keptas daržoves, vištienos krūtinėles ir sumeskite kukulius. Virkite ant nedidelės ugnies 20-25 min. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite sriubą druska. Skanaus!
Patarimai
Šią sriubą “sukūriau” visai atsitiktinai, norėdamas sunaudoti šaldytuve užsilikusias paprikas ir vištos krūtinėles. Norėdamas paįvairinti sriubą, dar įmečiau kukulių, kuriuos paruošti labai paprasta – tereikia sumaišyti dvi dalis miltų ir vieną dalį tarkuoto sviesto, prieskonius su trupučiu vandens (kad tešla suliptų). Sviestas turėtų būti šaltas ir kietas, kitaip jį bus sunku tarkuoti. Jei reikia, įdėkite jį trumpam į šaldiklį, kad sustingtų.
Atsiliepimai
