Salotos su kriaušėm ir graikiškais riešutais
Vidutinis įvertinimas 
/ 5
2 Balsavo
/ 5
2 Balsavo
Klasikinis prancūziškas receptas. Šis receptas buvo išspausdintas Londonietės žurnalo 2011 metų pavasario numeryje.
Ingredientai
Trumpai
Sudėtingumo lygis
Lengva
Patiekalas
Salotos
Užpilai
Pagrindinis ingredientas
Kriaušės
Salotos
Sūris
Išeiga
4 asmenims
Reikės:
400g konservuotų kriaušių
100g graikiškų riešutų
Salotų lapų
Užpilui salotoms:
1 a.š. garstyčių
1 v.š. citrinos sulčių
druskos, pipirų
3 v.š. aliejaus
Kriaušių užpilui:
50g pelėsinio sūrio
100g majonezo
1 v.š. balto vyno acto
Paruošimo būdas
- Graikiškus riešutus skrudinkite keptuvėje arba orkaitėje apie 5 min, kol paruduos.
- Paruoškite užpilą kriaušėms: supjaustykite pelėsinį sūrį nedideliais gabaliukais, įdėkite majonezą ir įpilkite actą. Viską išmaišykite ir paragaukite - padažas turi būti gan aštrus.
- Paruoškite užpilą salotoms: sumaišykite garstyčias, citrinos sultis, druską, pipirus. Plakdami po truputį supilkite aliejų.
- l Sudėkite salotos lapus į dubenį, pilkite salotų užpilą ir sumaišykite. Porciją salotų dėkite į lėkštę.
- Skiltelėmis supjaustykite konservuotas kriaušes ir dėkite į lėkštę šalia salotų. Kriaušes užpilkite pelėsinio sūrio padažu.
- Užbarstykite graikiškų riešutų ir patiekite.
Patarimai
Jei norite, galite vietoje konservuotų kriaušių naudoti šviežias, gerai prinokusias.Nors neragavusiems šio patiekalo jis gali nuskambėti kiek keistai, tačiau saldžios kriaušės puikiai dera su aštriu pelėsinio sūrio užpilu ir skrudintais riešutais. Salotos yra itin gaivios, tad šį užkandį gardžiai valgysite šiltą pavasario vakarą.
Atsiliepimai
Atsiliepimą parašė irenosl ,
Sekmadienis, 26 Birželis 2011
gaminau šias salotas, tikrai puikus skonio derinys.Siūlau pasigaminti, tikrai nenusivilsite. Juo labiau, kad paruošiama gana greitai, bet skonis puikus.
Atsiliepimą parašė irenosl ,
Sekmadienis, 26 Birželis 2011
gaminau šias salotas, tikrai puikus skonio derinys.Siūlau pasigaminti, tikrai nenusivilsite. Juo labiau, kad paruošiama gana greitai, bet skonis puikus.
