Rekomenduokite mus!

• Produktų svorio lentelė
  

Naujausi receptai

• Obuolių pyragas su irisų glaistu
• Kuskusas su džiovintomis uogomis ir migdolais
• Obuolių tarte tatin

Naujausi svečių receptai

• Kiaulienos kumpio kepsnys
• Salianka
• Velykinis vaisių pyragas

Naujausi patarimai

• Kaip paruošti saldžią trapią tešlą
• Kaip nulupti pomidorus
• Kaip orkaitėje iškepti paprikas

Naudingos nuorodos

• Vilmos blog'as
• Skaniai.lt
• Skirmantės blog'as
• Patiekalai.lt
• Sonatinos receptai
• tastyart.lt

Kaip pjaustyti baziliką

Šis pjaustymo būdas prancūziškai vadinasi chiffonade (tariasi: šifonad) ir paprastai naudojamas dideliems (pvz.: baziliko ar mėtos) lapams pjaustyti. Labai svarbu turėti aštrų peilį - kitaip lapus sutrinsit ir jie praras spalvą.

• Sudėkite baziliko lapus vieną ant kito.
  
  
  
  
  
• Susukite lapus į “cigarą”.
  
  
  
  
  
• Supjaustykite susuktus lapus į plonas 1-3 mm juosteles.
  
  
  
  
  
• Naudokite chiffonade kaip galima greičiau, kad nepajuostų kraštai. Užbarsytkite ant mėsos kukulių, makaronų, salotų ar įberkite į padažą.