Šie kotletai, gaminami iš virtų bulvių ir žuvies, yra labai populiarūs Anglijoje.
Dažniausiai patiekalas ruošiamas iš menkės, nors galima naudoti bet kokia žuvį (aš beveliju naudoti baltą žuvį, bet tai – skonio reikalas). Kotletus galima pagardinti įvairiom prieskoninėm žolelėm, idėti virtų kiaušinių, tarkuotos citrinos žievelės ar pagardinti mėgstamais prieskoniais. Paprastumo dėlei recepte naudojau tik žuvį, bulves, druską ir pipirus. Receptuose dažniausiai naudoju šviežiai paruoštus trupinius: nupjaustau nuo batono plutą ir sumalu virtuviniu kombainu.
Dažniausiai patiekalas ruošiamas iš menkės, nors galima naudoti bet kokia žuvį (aš beveliju naudoti baltą žuvį, bet tai – skonio reikalas). Kotletus galima pagardinti įvairiom prieskoninėm žolelėm, idėti virtų kiaušinių, tarkuotos citrinos žievelės ar pagardinti mėgstamais prieskoniais. Paprastumo dėlei recepte naudojau tik žuvį, bulves, druską ir pipirus.
Receptuose dažniausiai naudoju šviežiai paruoštus trupinius: nupjaustau nuo batono plutą ir sumalu virtuviniu kombainu.